Eyebrow
Globális standard
Heading
A Fenntartható rizstermeléssel mindenki nyer
Subheading
Mentsük meg a jövő rizskészletét még ma
Body

Valószínűleg most is lapul egy doboz vagy zacskó rizs a kamrában. Valószínűleg magától értetődőnek veszi — a rizs bőséges és rendkívül elterjedt élelmiszer, ezért biztos, hogy soha nem fogyhat el.

Sajnos ez korántsem igaz. A rizs iránti igény 2050-re várhatóan meg fog duplázódni, a rizstermesztés pedig rendkívül hosszadalmas és nehéz folyamat, melyet gyakran kisebb gazdálkodók végeznek a nagyobb, ipari méretű farmok helyett. Ezekben a kisebb gazdaságokban azonban a gazdálkodók és családjaik megélhetése teljes egészében a terméstől függ. Több rizs termesztésére egy adott területen általában nincs lehetőség, és még ha megoldható lenne is, hogy megduplázzuk a világ rizstermelését, ez rendkívüli következményekkel járna a környezetre nézve a vízfelhasználás és a kibocsátott üvegházhatású gázok miatt.

A világ legnagyobb nemzetközi rizsmárkája, az Uncle Bens® tulajdonosaként a Mars Food célja, hogy fenntarthatóbbá tegye a rizstermelést. Ezért csatlakoztunk a Sustainable Rice Platform (SRP) csoporthoz, a világ első globális standardjához a fenntartható rizstermelésért. Ez a standard a rizstermelői ellátólánc minden szereplője számára lehetőséget nyújt a rizstermesztés környezeti lábnyomának csökkentésére és a gazdálkodók életének megkönnyítésére.

Az SRP standard kidolgozásánál vállalatunk is közreműködött, és segítségével 2020-ra rizskészletünk 100 százalékát fenntartható forrásból fogjuk beszerezni. Az SRP standardot már teszteljük India és Pakisztán területén. A Bayer CropScience és az International Rice Research Institute közreműködésével beruháztunk egy irányított gazdálkodási programba Pakisztán területén, melyet most India egyes részeire is kiterjesztünk. Ennek kulcsa, hogy jutalmakkal ösztönözzük a gazdálkodókat a részvételre — emellett képzéseket és támogatást nyújthatunk a gazdaságok fenntarthatóbb kezeléséhez. Így mindenki nyer.

"A képzés segített, hogy eladjam a termésemet."

— Tong Chat, kambodzsai rizstermelő

A globális rizstermelés fenntarthatóbbá tétele érdekében tett erőfeszítéseink az ellátóláncunk legnagyobb környezeti és szociális hatásait hivatottak csökkenteni. 2007 óta fenntartható beszerzési stratégiánk hat nyersanyagra összpontosított: kakaó, hal, menta, pálmaolaj, földimogyoró és rizs. 2014-ben ez a lista kiegészült a marhahússal, szójával, papírral és fapéppel. A Mars új beszerzési stratégiája összesen 23 nyersanyagra terjed ki, amely a beszerzési mennyiség 60 százalékát teszi ki. Még mindig rengeteg munka vár ránk, de büszkék vagyunk az eddig elért eredményeinkre:

  • Pálmaolajunk 84 százaléka immár ismert és nyomon követhető malmokból származik
  • A halakat és tenger gyümölcseit 26 százalékban fenntartható forrásból szerezzük be, így jó úton haladunk a 100 százalékban fenntartható halpopulációk felé, melynek megvalósítását 2020-ra tűztük ki
  • Az igazolt forrásból származó kakaó immár a teljes készletünk 36 százalékát teszi ki, ezzel szintén nagy előrelépéseket tettünk a 100 százalékban igazolt forrásból származó kakaókészlet felé, melynek megvalósítását 2020-ra tűztük ki
  • 2014-ben csomagolóanyagaink 82,5 százaléka újrahasznosítható vagy visszanyerhető anyagokból készült, ahol azt az infrastruktúra lehetővé tette

Ezt a kihívást azonban nem vehetjük sikerrel egyedül. Mindannyiunknak ki kell vennünk a részünket a jövő fenntartható élelmiszerének, gazdálkodásainak és megélhetésének megteremtésében.

További információk a Mars vállalatról